Nat 躲在雪梨的小世界

去澳洲之前就一直想吃法式鹹派
台北有賣鹹派的店家並不多，想自己做又因為家裡沒烤箱
去澳洲的時候，有大烤箱當然就得好好來利用一下摟！！

上網找了一下食譜，發現做鹹派超簡單的！！
而且鹹派不管冷熱，有不同的風味而且都很好吃喔！
這個食譜是在網路上找到，滿多人推薦的。
而且可以選擇要不要做派皮（畢竟做派皮比較麻煩一點）
在澳洲的時候，coles（當地的超市）就有賣現成的所以很省事^^

需要的材料滿多的

材料：
低筋麵粉                              180g
泡打粉                                     5g
全蛋                                       3個
牛奶                                      50g
奶油                         室溫融化100g
橄欖                               切碎100g
salami                           切丁100g <---這個中文好像是義式臘腸？
艾曼達起司（或切達起司）        100g
菠菜 切碎100g
黑胡椒 少許

雖然材料看起來很繁複，不過主要的比例都是1:1相當好記！

接下來的步驟十分簡單，就算是料理白癡也一定學的會！！

 

步驟：

1.把蛋、牛奶放入低筋麵粉及泡打粉中攪拌均勻。

2.加入融化的奶油

3.把切碎的橄欖、切丁的salami、起司、菠菜和少許黑胡椒放進去，一起攪拌均勻

4.接著放進烤箱用190℃烤45分鐘

完成！！！

有沒有超級簡單？！

其實我還滿喜歡烤箱料理（因為不太容易出錯，哈哈！！）而且又讓我吃到朝思暮想的法式鹹派，還挺成功的！！

不過我有替換中間一些食材，
像是cheese我是用冰箱常備的mozzarella cheese並沒有特別去買
橄欖是用醃漬過的<--不過不建議，因為吃起來有點鹹
salami記得要切碎一點口感比較好
派皮我覺得是可有可不有，有派皮是會有超級飽的感覺
單吃一個就可以當一餐了！！

賣相應該還不錯吧？！嘿嘿～～～