認真開始要找50大雪梨推薦美食要吃的時候
發現有些地方還真遠 不然就是很貴………
當然裡面還是有些 平價美食是本姑娘還負荷得起的>"<
所以還是先從這些店吃起好了
看到Black Star Pastry
我心想-這甚麼怪異的店名
通常甜點店不是都會取很浪漫不然就是聽都聽不懂的法文名字XD
黑色的甜點店 聽起來實在不太吸引人
不過這家甜點店位於嬉皮區-Newtown
所以也就見怪不怪了
禮拜六下午走在Newtown
沒想到還看到二手市集呢
還被我看到Star War原聲帶的黑膠唱片!
但老先生賣太貴了 買不下手….
很古早味的皮箱
買來家裡放一個應該很有FU
但是它太髒了…..
好啦 重點不是市集
這家小店隱身在巷子裡 招牌也不太明顯
讓我探頭探腦的看了好一會兒才確定是這家
店門口放著兩張海報
一張就是他們獲得評鑑的招牌甜點 Chocolate ecoair
另外一張寫著 雪梨最佳便宜又好吃的派!
不過派看起來有點大 所以先買推薦的來吃吃看摟!
店內沒有甚麼特別的裝潢
牆上的poster和放的宣傳小物
讓人感覺是藝術氣息濃厚+愛好環保的店家
除了櫃子裏面有少許的甜點外
主要經營的項目還是咖啡和茶
都是標榜有機咖啡豆和有機茶葉
基於好奇心使然 我點了一杯Cafe Latte
p.s店員煮咖啡有一股帥氣感!!
接著當然是要點招牌甜點-Chocolate eclair
光滑的巧克力表面配上唯美的蛋糕文字
沒有過度冰鎮 巧克力濃稠柔軟地覆蓋在泡芙上
一長排的閃電泡芙一字排開 也是挺有氣魄的!
為了怕巧克力在炎熱的天氣下撐不了多久
只好快點品嘗他 照片就先省略了
先說說咖啡…
恩 坦白說 有機咖啡豆還真不對我的胃
有種莫名的herb味 我無法形容
過度炭燒的風味和巧克力泡芙不是太搭調
不能說上喜歡 但是挺特別的
至於閃電泡芙
有點訝異於它的甜度
一點都不甜!!!
有別於多數巧克力閃電泡芙做的甜死人不償命的口味
這家內餡 一樣帶著我說不上的香料味 非常的滑順
表面的苦甜巧克力 帶點苦 帶點酸的組合
是一種新奇的味覺
SMH給他的評價是
"The classic choux-pasty eclair is filled with a darkly bitter-sweet chocolate glaze finished with a white-chocolate signature that tells it like it is: it’s a star. It’s light but crazy rich,fresh but fancy”
我覺得rich 和fancy 是有點言過其實
但真的有一種很新鮮的口感 是很少見的 :)
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